冷鲜肉绞肉机 鸡鸭皮绞肉机 香肠肉馅绞肉机 绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀中的预切板处,利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将肉料不断排出孔板外。 绞肉机是食品加工中较常见的一种切割机器,它可根据肉食品加工工艺要求,配用不同孔径的网眼板,把原料肉切割成多种大小不同的颗粒,本机采用偏制式进料,出料快速流畅,切割后的肉馅温度温升小,与肉料接触的零件:如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均有不锈钢制造,完全符合食品卫生要求,特别是工作螺杆,是由不锈钢正体浇铸而成,强度高,不变形,性能稳定。 冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂,它可将块状肉、冻肉及食品绞至直径3mm-6mm的颗粒,易清洗,该绞肉机的螺杆,网眼及刀片具有*特的结构,使得加工的肉粒温升低,颗粒清晰等特点,是肉类制品加工的设备,本机可将-18度未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒,绞-18℃一下块状冻肉,不损害肉纤维组织结构,*解冻,减少肉的营养成分和蛋白的损失,为斩拌或搅拌做好前期工作 本机工作主要靠旋转的螺杆将料斗箱中的原料推挤到预切孔板处,利用旋转的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断输出料口,本机可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工艺的工艺要求。 1. 防护性能良好,前门打开后转动的切刀立即停转。 2.刀栅及大切刀装拆方便,不用工具即可全部拆下,便于清洗 换刀栅。 3.侧压机构可使一次切割的肉料的量增加,并有助于预压力加快达到设定值,提高生产效率。 4拨叉结构的设计提高了产品切割质量,减少噪音,降低机械故障率。 5.调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。 6.肉料可步进进料,可zui大限度的减少在切割过程中对产品的挤压。 7.改变刀栅中刀片数量,可切割出不同尺寸的肉丁,组合方便 。