食品斩拌机 肉类斩拌机 香肠肉丸馅高速斩拌机

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诸城景翔食品机械

公司生产的斩拌机系高速斩拌机，转速达到4800转，整机采用SUS304材质，大功率电机，变频控制系统，能省电30%，并能保护电路的其它功能不受损伤。斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工度。斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化xiao果好。斩拌机系列选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。斩拌机转速达到4500转，能大大提高乳化xiao果，使产品出品率更高，xiao果好。斩拌机刀尖与斩锅的间隙小于2mm. 细节决定品质。

该机具有轴转速高，功率大，斩切乳化xiao果好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化xiao果，增强了产品的弹性和细腻度。